Если по какой то причине вы не можете или не хотите использовать один и предыдущих методов установки, вы можете скачать .tar.gz файл со всем необходимым для начала работы.
Последнию версию вы можете найти на странице Релизов на GitHub: https://github.com/manastech/crystal/releases
Скачайте файл для вашей платформы и разархивируйте его. Внутри будет исполняемый файл bin/crystal
Чтобы сделать его удобнее и доступнее создайте символьную ссылку:
ln -s [full path to bin/crystal] /usr/local/bin/crystal
Теперь вы можете вызывать компилятор, просто напечатав crystal в командной строке.